Le comté de fruitière de fallerans a un goût très intense. On retrouve un léger goût lactique sur le comte doux (6-8 mois) avec une pate onctueuse, très souple et une tendance au gout torréfie sur notre comte fruite (12-18 mois) avec une pate fine et parfois quelques petits cristaux.
Authenticité
De la production du lait, à la fabrication du fromage, la réglementation et les contrôles de nos fromages AOC nous offre un gage d'authenticité.
Après 20 ans d'expérience en fabrication fromagère mon épouse et moi avons crée une cremerie spécialisée dans la vente de produits laitiers uniquement sur livraison ou en dégustation -vente destine aux particuliers, comité d'entreprises, restaurateurs, événement festif...
Découvrez nos spécialités fromagères typiques de la région.
Qualité
Nos produits sont soigneusement sélectionnés auprès de producteurs régionaux pour leurs qualités gustatives. Nos approvisionnements réguliers offrent un gage de maturité de ceux ci.
Notre crémerie propose une gamme diversifiée de produits fabriques selon des méthodes traditionnelles afin de conserver la qualité et le bon goût de nos fromages.
Nos fromages
La crémerie Locatelli vous offre plusieurs types de fromages, afin de ravir tous les goûts :
- Comté.
- Morbier.
- Cancoillotte.
- Mont d'or (en saison).
- Le bon grivois.
- Cacouyard...
Livraison
Dégustation-vente (comite d'entreprise, événement festif) et livraison possible sur les secteurs de Besançon et Montbéliard.
- Pour d'autres secteurs nous consulter.
- Possibilité d'expédier nos produits par l'intermédiaire de la poste en suivi colissimo.
- Frais d'envoi en suppléments variant selon le poids du colis.
- Les marchandises voyages au risque et périls du destinataire.
Présentation
Comté
Historique
Le comté de fruitière de fallerans a un goût très intense. On retrouve un léger goût lactique sur le comte doux (6-8 mois) avec une pate onctueuse, très souple et une tendance au gout torréfie sur notre comte fruite (12-18 mois) avec une pate fine et parfois quelques petits cristaux.
De la production du lait, à la fabrication du fromage, la réglementation et les contrôles de nos fromages AOC nous offre un gage d'authenticité.
Après 20 ans d'expérience en fabrication fromagère mon épouse et moi avons crée une cremerie spécialisée dans la vente de produits laitiers uniquement sur livraison ou en dégustation -vente destine aux particuliers, comité d'entreprises, restaurateurs, événement festif...
